photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du directeur de site et du responsable de restauration, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et cuisinier) tout en assurant les missions confiées. Les missions sont les suivantes : Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; Entretenir les locaux et le matériel fourni ; Effectuer les commandes de marchandises ; Effectuer le suivi des stock en lien avec le responsable de restauration Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Profil Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison. Vous êtes issu d'une formation en cuisine et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Vous devez posséder obligatoirement : Connaissance[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Martin-Cantalès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée de Mauriac (15) - Poste N°Le lycée accueille 206 élèves dont 68 internes. Horaires de travail *:  Temps complet 6h30 à 15h00 ou par roulement hebdomadaire de 6h30 à 15h et 11h45 à 20h15Spécificités du poste : 2 sites et plonge18 jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et de la secrétaire générale, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Raymond Cortat à Aurillac (15) - Poste N° Horaires de travail *:  Temps complet Du lundi au jeudi : 07h00 - 15h30Le vendredi : 07h00 - 14h00Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation des déchets courants Rendre compte de l'état des[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Haute Auvergne à Saint Flour (63) - Poste N° Le lycée accueille 600 élèves dont 150 internes. Horaires de travail *:  Temps complet Du lundi au vendredi : 6h00 / 14h30Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation des déchets courants[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La région Auvergne Rhône Alpes recrute un agent polyvalent de restauration et d'entretien au lycée Emile Duclaux à Aurillac (15) - Poste N° Horaires de travail *:  Temps completDu lundi au vendredi en rotation le matin : 06h00 - 14h15le soir : horaires à définir à la rentrée de septembre  Jours de permanences répartis sur les vacances scolaires.*Les emplois du temps élaborés par la direction du lycée sont modifiables chaque année pour répondre aux nécessités du service.Sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous assurez l'agencement et le maintien en état de propreté des locaux, des mobiliers et veillez à leur disposition fonctionnelle. Dans le respect des règles d'hygiène, vous participez à la production culinaire (froide), au service des repas et à la plonge au restaurant scolaire. Dans le cadre des missions d'entretien des locaux (bâtiments externats, internats, foyerAssurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Contrôler l'approvisionnement en matériel et en produits Trier et évacuation[...]

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Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nous ! La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose de préparer un diplôme en restauration (CAP) en qualité d'apprenti(e).  Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée à l'EREA Albert Monier à Aurillac. Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagées :Mettre en place la salle de restauration, la chaîne et distribuer les platsNettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine Participer à la préparation des repas (entrées, desserts.)Nettoyer les  locaux et les matériels du service de restaurationTrier et évacuer des déchetsRecrutement à compter du 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en période de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionUne participation aux frais et abonnements de[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour leur EHPAD de Vic Sur Cère L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ytrac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Cités Cantaliennes d'Automne recherchent un agent de service polyvalent en CDI, pour l'EHPAD La Forêt à Ytrac. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

recherche cuisinier/ère poste 39h Style de restauration : bistronomique Vous serez en charge de : - préparation des recettes - la mise en place - service - nettoyage 2 jours de repos consécutifs + demi journée par semaine. 8 semaines de congés payés par an Niveau CAP obligatoire ou expérience Type de contrat négociable Poste à pouvoir dès que possible

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne sur le bassin sanflorain recherchent des agents de service polyvalents (h/f) pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Ydes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les EHPAD des Cités Cantaliennes d'Automne sur le bassin nord-cantalien (Ydes-Saignes) recherchent des agents de service polyvalents (h/f) pour étoffer leurs équipes L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Agence Adecco d'Aurillac, recrute pour l'un de ses clients du secteur de l'hôtellerie-restauration basé sur Tournemire (15), des Employé(e)s polyvalent(e)s (H/F) pour une mission d'intérim de 2 mois à pourvoir dès le 12 Février 2025. Rattaché(e) au responsable de site, vos principales missions seront les suivantes: -Prise de commandes -Service en salle -Débarrassage -Plonge Vous aurez également en charge des tâches liées à l'entretien ( nettoyage des sols, des surfaces, des chambres...). Vous disposez d'une première expérience en service ou sur un poste similaire. Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous faites de rigueur, d'autonomie et d'une bonne capacité d'adaptation. La rémunération est au smic hôtelier. Travail les week-ends et jours fériés. Possibilité d'hébergement sur place. Si cette offre vous intéresse, merci de postuler directement en ligne.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Saignes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD L'Orée du Bois à Saignes recherche un agent de service polyvalents pour étoffer leur équipe. L'agent de service polyvalent (h/f) est chargé(e) de l'entretien et de l'hygiène des locaux de l'ensemble de l'établissement et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des personnes accueillies au sein de l'établissement. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : - Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches - De la bonne tenue des locaux dont il a la charge - De l'application des protocoles et procédures en vigueur - De la sécurité des résidents et du bâtiment - De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie - De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : - Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. - Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : L'Agence Adecco d'Aurillac, recrute pour l'un de ses clients du secteur de l'hôtellerie-restauration basé sur Tournemire (15), des Employé(e)s polyvalent(e)s (H/F) pour une mission d'intérim de 2 mois à pourvoir dès le 12 Février 2025. Rattaché(e) au responsable de site, vos principales missions seront les suivantes: -Prise de commandes -Service en salle -Débarrassage -Plonge Vous aurez également en charge des tâches liées à l'entretien ( nettoyage des sols, des surfaces, des chambres...). Description du profil : Vous disposez d'une première expérience en service ou sur un poste similaire. Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous faites de rigueur, d'autonomie et d'une bonne capacité d'adaptation. La rémunération est au smic hôtelier. Travail les week-ends et jours fériés. Possibilité d'hébergement sur place. Si cette offre vous intéresse, merci de postuler directement en ligne.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O71824

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos principales missions sont : - l'accueil téléphonique et physique - chek-in / ckeck-out - facturation - gestion des mails - gestion des petits-déjeuners : préparation de la salle, mise en place et service Possibilité de formation en interne Vous travaillez en roulement 1 semaine jour de repos les mercredis et jeudi et la semaine suivante les mercredis, jeudi, samedi et dimanche Une première expérience de 6 mois sur un poste similaire serait appréciée Le poste est à pourvoir immédiatement.

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un commis de salle H/F : Service mercredi soir, jeudi, vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi 35 couverts maximum par service - Missions : Effectuer le service de la mise en place de la salle jusqu'à l'accueil du client Service des assiettes, connaissances des produits, - Profil recherché : Bonne connaissance en anglais Dynamique, souriant Aimant travailler en équipe - Conditions : Contrat en CDD de début avril à fin novembre 2025 3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi, mardi et mercredi midi) Salaire à discuter ensemble selon expérience Imaginer l'avenir et faire partager ensemble des émotions à nos clients, une aventure avant tout collective Pour intégrer notre équipe de passionnés, envoyez dès à présent votre lettre de motivation et CV sur rh@sergevieira.com

photo Peintre automobile

Peintre automobile

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Dans votre quotidien, vos missions consisteront à :***Réparer, remettre en forme ou remplacer des éléments endommagés de carrosserie ou de structure * Réaliser des opérations de finition (préparation de surface, peinture,...) selon les règles de sécurité et la réglementation * Remplacer les vitres ou réparer les impacts et fissures Vos conditions de travail :***Poste en CDI, salarié en 35h hebdomadaires : 8h-12h / 14h-17h * Salaire fixe sur 12 mois entre 2000 et 2300 brut mensuel * Heures supplémentaires payées ou majorées * mutuelle 100% employeur * Présence d'une salle de restauration sur place pour le midi ou pour la pause-café de 10h le matin * Poste évolutif en responsabilités et rémunération avec des formations en interne prévue par l'enseigne nationale Description du profil : Votre profil : - 3 ou 4 ans d'expérience dans un poste similaire - Passion pour l'automobile et le travail bien fait - Rigueur, sens de l' organisation et autonomie Vous serez amené(e) à travailler de façon autonome tout en collaborant avec une équipe dynamique et passionnée, pour offrir des prestations de qualité à nos clients.

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Maçon / Maçonne

Emploi Carrelage - Maconnerie

Ternes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une entreprise familiale spécialisée dans la maçonnerie et le gros œuvre de tous bâtiments publics ou privés (neuf ou restauration), vous réalisez la pose de parpaings, de dalles en béton, mise en place de coffrages sur des chantiers de rénovation et de construction. Une expérience en maçonnerie est souhaitée. Horaires du lundi au vendredi : 8h-12h 13h30 - 17h30 + RTT Possibilité de covoiturage. Repas du midi offert par l'entreprise. les chantiers se situent principalement aux alentours de St Flour

photo Aide-soignant / Aide-soignante

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un.e Aide-Soignant.e motivé.e pour prendre soin des résidents et de leur famille dans la durée, leur redonner le sourire ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir de 1801, 80€ + SEGUR + ancienneté En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Avantages CSE en région et CSE Central Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) : par exemple, en tant qu'infirmier.ère, possibilité d'évoluer vers différentes spécialités de soins et vers des fonctions d'encadrement (IDEC, responsable de soins, direction d'établissement) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la cuisine de l'établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, réaliser des préparations culinaires conformes aux réglementations, notamment en termes d'hygiène, aux contraintes financières et aux prescriptions médicales, dans le respect des organisations et normes en place, afin d'assurer l'alimentation des usagers SAVOIRS - Connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Connaître et appliquer les procédures liées à son activité - Connaître les principaux types de régimes alimentaires et adapter ses menus en conséquence - Connaître et appliquer les règles de la diététique - Connaître et respecter la composition des recettes, les techniques et les méthodes de cuisson - Connaître les différents fournisseurs et apprécier la nature de leurs produits - Connaître et utiliser les logiciels de gestion des stocks - Connaître et utiliser les équipements professionnels de cuisine et d'entretien - Appliquer les consignes concernant le ratio « coûts/marchandises » - Maîtriser et appliquer les règles de traçabilité - Connaître et respecter les règles de confidentialité liées à son activité SAVOIR-FAIRE - Intégrer la maîtrise des coûts dans toutes[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances "La Chataigneraie", situé à Maurs (15600), dans un cadre naturel et chaleureux, recherche un responsable de salle (h/f) passionné(e) et polyvalent(e) pour une saison d'avril à octobre 2025. * Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité d'hébergement sur place - Repas (en avantage nature) - Convention Tourisme Social et Familial, Niveau C - Primes pour travail les dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe En tant que responsable de salle, vous aurez un rôle clé dans la gestion et le bon fonctionnement des activités de restauration. Vos principales missions : * Management et coordination : - Encadrer et motiver l'équipe de salle pour garantir un service fluide et de qualité - Planifier les horaires et organiser les tâches pour une gestion optimale des effectifs. * Gestion opérationnelle : - Superviser les approvisionnements, le suivi des stocks, ainsi que les commandes pour le bar et la cave. - Veiller à la tenue impeccable de la salle et du respect des normes d'hygiènes et de sécurité. * Relation client : - Accueillir chaleureusement les clients et assurer leur satisfaction tout au long du service. - Résoudre rapidement tout imprévu ou[...]

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Consultant / Consultante en stratégie et organisation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Consultant Freelance en Hôtellerie et Restauration Type de contrat : Freelance Lieu : Télétravail et déplacements selon les missions Description du poste : Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration et souhaitez donner un nouveau tournant à votre carrière ? Rejoignez notre réseau de consultants freelances pour accompagner les exploitants dans l'optimisation et la gestion de leurs activités. Offrez-vous une reconversion professionnelle qui vous permettra de reprendre le contrôle sur vos soirées et vos week-ends tout en partageant votre expertise avec passion. Vos missions principales : Réaliser des audits opérationnels et financiers pour identifier les axes d'amélioration. Conseiller les exploitants sur la gestion, la stratégie commerciale et le positionnement de leur établissement. Accompagner la mise en place de solutions pour améliorer la qualité de service, réduire les coûts ou augmenter le chiffre d'affaires. Former et encadrer les équipes sur les bonnes pratiques opérationnelles et managériales. Offrir un suivi personnalisé et des plans d'action concrets adaptés aux objectifs des clients. Votre profil : Expérience confirmée[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le cuisinier assure la production et le service des repas dans le respect des normes HACCP de la restauration collective et du plan de maitrise sanitaire. Environ 300 repas par jour. Missions : SERVICE COLLECTIF : - Confection des repas : préparer des entrées (froides ou chaudes) des plats et des desserts en collaboration avec les autres membres de l'équipe. - Mise en place de la salle à manger, du linéaire du self - Réaliser le service aux postes froids et chauds et participer à l'approvisionnement des linéaires - Organisation de la production : production centralisée sur un site puis transfert en liaison chaude sur différents sites. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - Rangement et nettoyage de la salle à manger - Nettoyage, désinfection et rangement des locaux et du matériel, - Laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, - Effectuer l'entretien et la maintenance courante des appareils et des installations, - Désinfection quotidienne de la cuisine et de matériel de cuisson - Entretien du linge

Ressources supplémentaires